La musique de Maliétès se déploie des tavernes enfumées du Pirée où vibre la rudesse des voix âpres et mélancoliques qui chantent l’exil - aux campagnes de Thrace et à celles d’Anatolie - où, des haut-plateaux, résonnent encore les accents des origines centre-asiatiques. Les airs de danse s’enchainent en abolissant les frontières. Les chants explorent la diversité des langues de la région: le turc, le grec, le judéo-espagnol ... Les mélodies courent d’Izmir, la Smyrne des années 20 - où flottent les mélopées orientales - aux îles de la Mer Egée, et se rassemblent enfin à Istanbul, l’Ottomane, la raffinée, la cosmopolite, dont la complexité illustre le mieux les réalités de toute la région.